Ein Sonntag der vor Faulheit nur so strotzt...
Garteln am frühen Vormittag, lesen, Musik hören und ruhen über Mittag, kochen und konservieren vor dem Schwimmen am späten Nachmittag, wenn die Horden den See verlassen und im Strandbad Ruhe einkehrt.
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| Pfefferminze und Salbei |
Heute war der 2.Teil der Kräutergroßernte. Mittwoch und Donnerstag waren Brennesselsamen und Frauenmantel dran, heute Pfefferminze und Salbei.
Dann ging es an das Gemüse:
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Die Kleine als Snack, die Mittlere fürs morgige Mittagessen
und die große für die 3-köpfige Familie meiner Schwester |
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| Mangold in voller Pracht |
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| Das ergab einen bunten Tomatensalat mit Mozarella |
Und danach noch was Süßes:
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| Weinbeeren, frisch vom Strauch |
Was machst du denn mit dem Brennesselsamen mal neugierig gefragt.
AntwortenLöschenDeine Tomaten sind toll, da bekomm ich auch gleich Hunger. Ich geh mal in die Küche....
LG Bärbel
Die habe ich heuer in Öl eingelegt, für Cremen und Salben. Im Frühsommer habe ich mal die Brennesselblätter geerntet, die verwende ich hauptsächlich als Tee, aber auch als Auszug für Gesichtswasser.
LöschenLieben Gruß, Doris
PS: Die Tomaten waren lecker!
Die Natur hat uns den Tisch reichlich gedeckt, liebe Doris - nur "ein wenig" nachhelfen müssen wir natürlich. Aus Pfefferminze und Salbei machst du sicher Tee, oder?
AntwortenLöschenDie Tomaten sehen einfach kstlich aus. Und der Mangold. Und die Himbeeren ... bei mir gibt es morgen Zwetschgenkuchen! :-)
Liebe Grüße,
Anne
Hallo Anne,
Löschenja, momentan komme ich mit essen, einkochen und verschenken kaum nach! Herrlich, ich liebe diese Zeit!
Aus der Pfefferminze werde ich auch ein Öl machen, für die nächste Seifenproduktion, der Rest wird meistens als Tee oder als Gewürz für die Küche verwendet.
Zwetschken hab ich nur ca. 5 Stück insgesamt, das wäre ein Mini-Kuchen!
Hat er geschmeckt?
Schön, die Natur meint es wirklich gut mit uns. Wenn es nur immer alles zu schätzen wüßten...
AntwortenLöschenLiebe Grüße und einen guten Wochenstart
Volker
Ich habe das Gefühl, je mehr Mühe man hatte, damit alles so wächst und gedeiht, desto eher kann man es auch schätzen.
LöschenLöwenzahn und Brennessel wachsen ja "nur so", da werden kaum Ernteergebnisse verglichen und veröffentlicht. Schon seltsam ...
Dir auch einen guten Start aus dem Regen!
Mmh, bei den farbkräftigen Fotos bekomme ich gleich Appetit! Mit meiner Pferrerminze hatte ich dieses Jahr Pech, da hatte sich etwas mir Unbekanntes eingenistet.
AntwortenLöschenliebe Grüße
Elke
Oje, das ist natürlich blöd. Ich musste sie heuer etwas in Zaum halten, sie wollte den Thymian überwuchern und hat auch (chancenlos) versucht, die Zucchinipflanze neben sich einzuschüchtern! ;D
LöschenWow - das sind definitiv einige Kräuter! Trocknest Du diese oder frierst Du die ein?
AntwortenLöschenLiebe Grüsse
Ariana
Zuerst wird alles angetrocknet, ein Teil dann zu Ölen und Auszügen weiterverarbeitet und der Rest ganz getrocknet.
LöschenEingefroren wird bei mir dann am Ende des Sommers die restliche Petersilie, Schnittlauch und Basilikum, damit ich nicht einkaufen gehen muss. :)
Liebe Doris,
AntwortenLöschendas sieht ja richtig lecker aus, das ist doch schön, wenn man die Früchte ernten kann und dann noch in einer solchen Vielfalt. Faul würde ich das nicht nennen ;-)
Salut
Christian
Ach wenn ich ernte und koche, ist das sehr meditativ (um nicht zu sagen, langsam ;) ), also hält sich der Anstrengungsfaktor sehr, sehr, gering!
LöschenAber die Freude über die Ernte ist jedes Jahr gleich groß - und es schmeckt halt auch am besten frisch vom Garten.
Lieben Gruß, Doris
Liebe Doris,
AntwortenLöschenFaulheit muss ja auch mal sein!
Diese schwarzen Tomaten sind ja wirklich erstaunlich. Schmecken die auch so gut?
Hattest du schon einmal geschrieben, wie die Sorte heißt?
VG
Elke
Hallo Elke,
Löschendie schmecken super (vorausgesetzt ich erwische die schon reifen! das ist nämlich gar nicht soo einfach bei denen...). Leider weiß ich den Namen der Sorte nicht mehr, aber du könntest bei Kathrin "topfgartenwelt.blogspot.com" nachfragen, von ihr habe ich nämlich die Samen bekommen!
Lieben Gruß, Doris
Hallo Doris,
AntwortenLöschenwas du so als faul bezeichnest ... nee nee :-).
Die Ernte ist der Lohn für die ganze Arbeit mit dem Garten. Und es hat sich gelohnt :-).
Wir ernten auch immer reichlich Pfefferminze. Das gibt das ganze Jahr leckeren Tee.
Zwetschken haben wir auch nur 3 oder 4 am Baum dieses Jahr. Aber dafür gibt es dieses Jahr massig Birnen :-).
Liebe Grüße
Helge
Wie oben schon geschrieben, so ein Tag im Garten läuft bei mir sehr gemütlich ab, wenn ich nicht grad Bäume fälle, Beete aushebe oder Sträucher durch die Gegend werfe ;D!
LöschenIch hab zwar 2 Apfelbäume, aber die wollen keine Äpfel tragen. Dafür haben sie viele Blattläuse... hmmm. Das wird nächstes Jahr ganz sicher anders! :)
Danke für die Zucchini! Gab's gefüllt und war super-lecker!
AntwortenLöschenDie Schwester
Freut mich, dass er euch geschmeckt hat! Nachschub ist im entstehen!!!
LöschenLieben Gruß